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COMPTE RENDU C.D.A.S du 16/01/2017
En préambule, les représentants Force Ouvrière ont lu la déclaration liminaire ci après :
DECLARATION LIMINAIRE
Monsieur le Président,
Nous sommes réunis aujourd’hui pour un Comité Départemental de l’Action Sociale (CDAS) dédié à la restauration collective dans le département et force est de constater que cette année 2017 n’augure rien de bon.
Une étude nationale a été lancée par la DGFIP afin de recenser les restaurants servant entre 20 et 50 couverts.
Pour ceux qui servent moins de 20 couverts, le Secrétariat Général doit tenter de trouver des solutions au cas par cas en privilégiant le conventionnement, et dans le cas ultime , le recours aux tickets restaurant serait admis.
Dans le Puy de Dôme, sur les 7 restaurants financiers, 3 servent entre 20 et 50 repas par jour, 1 est en dessous des 20 couverts par jour.